珠洲には、幻の大豆があります。その名も「大浜大豆」

大浜大豆は、おへそが黒いんですよ。

この、大浜大豆の豆乳で、パンを作るのだけど、豆乳を作る時にできる、おからも

ほうら、一郎さんによって、こんなパンに変身しました。

見た目も、「ザ・パン！！」ってかんじでかわいいけど、


味も、やさしく懐かし〜く、食べると「ほっ」とするパンでした。